Sportovní výživa \ Proteinové přípravky

Proteiny

Proteiny nebo také bílkoviny vykonávají klíčové funkce ve všech tělesných buňkách. Tvoří svalová vlákna, krevní plazmu, enzymy, hormony, bílé krvinky a další. Zahrnují procesy od stavby svalstva po transport minerálů a vitamínů v těle. Pro zajištění všech běžných funkcí, které jsou nezbytné pro růst a tvorbu tělesných tkání, je nutné zajistit, aby 10-15 celkové přijímané energie pocházelo právě z bílkovin (proteinů). Je potřeba zdůraznit, že při nedostatku bílkovin (proteinů) dochází k odbourávání vlastních tělesných bílkovin (proteinů) a tím i ke ztrátě svaloviny.